Κάθε φορά που βυθίζετε το κουτάλι σας σε ένα μπολ με παγωτό, μπορεί να αισθάνεστε ενοχές ή να νιώθετε ότι η προπόνηση στο γυμναστήριο απλώς πήγε χαμένη.
Ωστόσο, όταν διαβάσετε τα ακόλουθα οφέλη του παγωτού μπορεί να μην αισθάνεστε το ίδιο: Το παγωτό μπορεί να είναι πλούσιο σε ζάχαρη, θερμίδες και λιπαρά, αλλά μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική πηγή ορισμένων βασικών θρεπτικών συστατικών.
1. Είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα
Το παγωτό περιέχει γάλα και στερεά γάλακτος, πράγμα που σημαίνει, ότι κάθε φορά που τρώτε παγωτό, το σώμα σας λαμβάνει βιταμίνη D, βιταμίνης Α, ασβέστιο, φώσφορο και ριβοφλαβίνη. Μια μπάλα παγωτό βανίλια προσφέρει 18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α, 22% βιταμίνης Β-12 και 17% ασβεστίου. Εκτός από αυτό, οι διαφορετικές γεύσεις προσθέτουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά . Για παράδειγμα, το παγωτό μαύρης σοκολάτας είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας.
2. Άριστη πηγή πρωτεΐνης
Το παγωτό είναι πηγή άριστης ποιότητας πρωτεϊνών. Η καλή διατροφική πρόσληψη πρωτεϊνών έχει τεράστια σημασία για την υγεία των μυών, του δέρματος, του αίματος, των οστών και των χόνδρων. Οι πρωτεΐνες είναι επίσης σημαντικές για την σύνθεση και επιδιόρθωση των ιστών του σώματος. Το παγωτό, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να είναι μια καλή για εφοδιασμό σε πρωτεΐνες.
3. Σας δίνει ενέργεια
Σας δίνει άμεσα ενέργεια. Οι υδατάνθρακες που λαμβάνετε από τη λακτόζη του γάλακτος και τις γλυκαντικές ουσίες παράγουν ενέργεια και συμμετέχουν σε διάφορες μεταβολικές λειτουργίες.
4. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας
Μη σας φαίνεται περίεργο. Το παγωτό είναι ένα είδος τροφής που έχει υποστεί ζύμωση και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος. Εάν έχετε καλύτερο αναπνευστικό σύστημα και βελτιωμένη υγεία του εντέρου, θα έχει θετική επίπτωση και στο ανοσοποιητικό σας σύστημα
5. Βοηθά στην τόνωση του εγκεφάλου σας
Η κατανάλωση παγωτού μπορεί να τονώσει τον εγκέφαλό σας, να σας κάνει πιο οξυδερκείς, περισσότερο συγκεντρωμένους . Η βιταμίνη Β-12 που έχει το παγωτό, ενισχύει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Σύμφωνα με μελέτες, οι άνθρωποι που έτρωγαν παγωτό το πρωί ήταν πιο προσεκτικοί, πιο συγκεντρωμένοι και πιο έξυπνοι από εκείνους που δεν το έκαναν. Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν με απόλυτη ασφάλεια αυτό τον ισχυρισμό και χρειάζονται περαιτέρω έρευνες.
6. Βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών σας
Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τη διατήρηση της υγείας των οστών μας. Ωστόσο, δεν παράγεται από το σώμα μας, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για να καλύψουμε τις ανάγκες μας σε ασβέστιο. Η τακτική πρόσληψη ασβεστίου από το παγωτό ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μειώνει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης, που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων.
7. Σας φτιάχνει τη διάθεση
Αισθάνεστε θλιμμένοι ή απλά δεν έχετε διάθεση; Πάρτε ένα κουτάλι και βουτήξτε στην αγαπημένη σας γεύση παγωτού. Ακόμα και μια μόνο μερίδα παγωτού, μπορεί πραγματικά να σας φτιάξει τη διάθεση! Υπάρχει επιστημονική εξήγηση γι’αυτό – όταν τρώτε παγωτό, το σώμα σας παράγει μια ορμόνη γνωστή ως σεροτονίνη, η οποία μαζί με το ασβέστιο και άλλες ουσίες στο παγωτό (π.χ τρυπτοφάνη), συμβάλλουν στην καλύτερη ψυχολογία και μειώνουν τον κίνδυνο για μεταπτώσεις της ψυχικής διάθεσης.
8. Αυξάνει τη λίμπιντο σας
Αν τρώτε παγωτό σε τακτική βάση, εκτός από τη βελτίωση της κυκλοφορίας του οξυγόνου στους ιστούς σας και τη διατήρηση της ισορροπίας του pH του σώματός σας, η παρουσία του φωσφόρου, βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο ,κρατώντας υψηλά τα επιπέδα τεστοστερόνης σας.
9. Σας βοηθά να χάσετε βάρος
Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουμε οι περισσότεροι, η κατανάλωση παγωτού μπορεί να σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει για έναν απλό λόγο: το σώμα σας τείνει να χάνει περισσότερες θερμίδες όταν τρώτε κάτι κρύο. Ωστόσο, αν σκέφτεστε, ότι μπορείτε να τρώτε τεράστιες ποσότητες κάθε μέρα και να χάσετε βάρος, αυτό δεν ισχύει. Είναι το μέτρο, που μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε την απώλεια βάρους σας.
Επιπλέον το ασβέστιο, που μας δίνει το παγωτό, δεν είναι μόνο καλό για την υγεία των οστών και των δοντιών, αλλά και για τη διατήρηση κανονικού βάρους σώματος. Όταν το σώμα δεν λαμβάνει καθημερινά την ποσότητα ασβεστίου που χρειάζεται, τότε τα λιποκύτταρα φορτώνονται με επιπλέον λίπος, κατάσταση που οδηγεί σε παχυσαρκία.
10. Βελτιώνει τη γονιμότητα
Ένα επιδόρπιο γαλακτοκομικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως το παγωτό, μπορεί πραγματικά να βοηθήσει. Σε μια μελέτη, έχει αποδειχθεί, ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (όπως το παγωτό) είχαν καλύτερο ποσοστό γονιμότητας σε σύγκριση με τις γυναίκες που κατανάλωναν άπαχα ή χωρίς λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συμπέρασμα
Είτε θέλεις να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για γλυκό, είτε αναζητάς κάτι δροσερό ή απλά ψάχνεις ένα επιδόρπιο μετά το φαγητό, όλοι είναι λόγοι, για να απολαύσεις ένα παγωτό. Ειδικά αν γνωρίζεις, ότι η κατανάλωση αυτού του παγωμένου γλυκού μπορεί να είναι πραγματικά ευεργετική για τη γενικότερη υγεία του οργανισμού, εφόσον βέβαια καταναλώνεται με μέτρο.
Πηγή: parenting.firstcry.com
