ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
SOCIAL MEDIA
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Prefer
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Διατροφή

Αποξηραμένα φρούτα: είναι εξίσου υγιεινά με τα φρέσκα;

Prefer Team από Prefer Team
18/02/2023
σε Διατροφή
A A
θρεπτικά συστατικά των αποξηραμένων φρούτων
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Σε αντίθεση με τα φρέσκα φρούτα, τα οποία έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, τα αποξηραμένα φρούτα είναι η εκδοχή τους που έχει, όμως, υποβληθεί σε διαδικασίες αποξήρανσης, κατά τις οποίες το μεγαλύτερο μέρος του νερού αφαιρείται.

Χαρακτηριστικά παραδείγματα αποξηραμένων φρούτων αποτελούν το δαμάσκηνο, το βερίκοκο και το σύκο, φρούτα τα οποία είναι εξίσου γευστικά και στη φρέσκια τους μορφή και αποτελούν εξαιρετικό σνακ για μια μέρα στο σχολείο ή τη δουλειά. Η αποξήρανση των φρούτων δεν είναι αποτελεί διατροφικό νεωτερισμό. Αντίθετα, πραγματοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

ADVERTISEMENT

Είναι, όμως, τα αποξηραμένα φρούτα το ίδιο υγιεινά ή διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά, συγκριτικά με τα φρέσκα φρούτα;

Τι είναι τα αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα προκύπτουν όταν το νερό που εκ φύσεως βρίσκεται μέσα στα φρέσκα φρούτα, ως επί το πλείστον, αφαιρείται, με ποικίλες μεθόδους, με αποτέλεσμα η τελική μορφή του φρούτου να λαμβάνει μία μικρότερη, πολύ πιο ξηρή υφή. Φρούτα που υφίστανται, συνήθως, αποξήρανση, είναι τα προαναφερθέντα, όπως και η μπανάνα, ο ανανάς, το κράνμπερι, το μήλο και το μάνγκο, τα οποία, μάλιστα, πολλές φορές επικαλύπτονται με ζάχαρη.

Σε κάθε περίπτωση, η αποξήρανση βοηθά τα φρούτα να διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα, που σαπίζουν πιο εύκολα.

ADVERTISEMENT

Αποξηραμένα φρούτα

Τα θρεπτικά συστατικά των αποξηραμένων φρούτων

Τα θρεπτικά συστατικά των αποξηραμένων φρούτων είναι περίπου τα ίδια με εκείνα των φρέσκων φρούτων, συμπιεσμένα σε μία πολύ μικρότερη μορφή. Τα αποξηραμένα φρούτα, επομένως, αποτελούν σπουδαία πηγή συστατικών όπως οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες. Ένα κομμάτι αποξηραμένου φρούτου περιέχει περίπου 3,5 φορές περισσότερες βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες και μέταλλα όπως το φυλλικό οξύ, σε σχέση με τη φρέσκια τους εκδοχή. Η περιεκτικότητά τους, όμως, σε βιταμίνη C, μειώνεται σημαντικά κατά την αποξήρανση.

Τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων

Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, με προεξέχοντα την αύξηση της αίσθησης του κορεσμού και, ως εκ τούτου, την αποτελεσματικότερη ρύθμιση του σωματικού βάρους, καθώς και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, τον περιορισμό της κακής χοληστερόλης και την αντιφλεγμονώδη δράση.

Τι πρέπει να προσέξετε

Τα παραπάνω οφέλη τίθενται υπό την προϋπόθεση πως τα αποξηραμένα φρούτα δεν έχουν επικαλυφθεί με στρώση ζάχαρης, η οποία αναιρεί αρκετά εξ αυτών, όπως η μείωση του σακχάρου και της χοληστερόλης και ο έλεγχος του βάρους. Πρέπει, λοιπόν, να λαμβάνετε πάντα υπόψιν σας τη διατροφική αξία ενός τέτοιου σνακ προτού το καταναλώσετε. Ιδανικά, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τα δικά σας αποξηραμένα φρούτα στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα!

Πηγή: www.healthline.com

Ετικέτες: ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑΦΡΟΥΤΑ

Σχετικά άρθρα

ξηροί καρποί διατροφική αξία
Διατροφή

Η διατροφική αξία των ξηρών καρπών

από Ελίζα Τζόβα
01/04/2023

Από τα αρχαία κιόλας χρόνια, οι ξηροί καρποί αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, προσφέροντας απλά, καθημερινά σνακς, τα οποία μας γεμίζουν...

Περισσότερα
σαλάτα για διατροφή την περίοδο της νηστείας
Διατροφή

Νηστεύετε; Προτάσεις για ελαφριά βραδινά γεύματα

από Ελίζα Τζόβα
30/03/2023

Μήπως, κατά την περίοδο της Σαρακοστής, σας είναι δύσκολο να επιλέξετε τι ακριβώς θα φάτε στο μικρό γεύμα της ημέρας; Ακολουθήστε τις...

Περισσότερα
Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας
Διατροφή

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

από Ελίζα Τζόβα
26/03/2023

Σύμφωνα με τη θρησκεία, η νηστεία αποτελεί τρόπο σωματικής και κατ’ επέκταση πνευματικής κάθαρσης. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, πραγματοποιούνται σημαντικές αλλαγές...

Περισσότερα
αγόρι τρώει νηστίσιμα φαγητά
Διατροφή

Μπορεί να νηστέψει ένα παιδί;

από Ελίζα Τζόβα
23/03/2023

Για ένα παιδί δε συνίσταται να ακολουθήσει την αυστηρή νηστεία της εκκλησίας που περιλαμβάνει την πλήρη αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα...

Περισσότερα
τραπέζι με διάφορα φαγητά
Διατροφή

Κλιματική αλλαγή & διατροφή: 5 τρόφιμα που απειλούνται με εξαφάνιση

από Ειρήνη Παπαμανουσάκη
21/03/2023

Η περιβαλλοντική κρίση που βιώνει ο πλανήτης γίνεται ολοένα και πιο σοβαρή, επηρεάζοντας άμεσα το μέλλον μας. Καθώς πολλοί από εμάς δεν...

Περισσότερα
αποξηραμένα φρούτα
Διατροφή

Αποξηραμένα φρούτα: τα 5 σημαντικότερα οφέλη για την υγεία

από Prefer Team
20/03/2023

Από τα αρχαία κιόλας χρόνια, η εφεύρεση διαφόρων μεθόδων αποξήρανσης των φρούτων βοήθησε αρκετούς πρώιμους πολιτισμούς να πετύχουν τη συστηματική αποθήκευση της...

Περισσότερα
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ξηροί καρποί διατροφική αξία
Διατροφή

Η διατροφική αξία των ξηρών καρπών

8 ώρες πριν
αταίριαστοι ζωδιακοί συνδυασμοί
Lifestyle

Αυτά είναι οι πιο αταίριαστοι ζωδιακοί συνδυασμοί

10 ώρες πριν
tips για πλυντήριο
Lifestyle

Πράγματα που δεν πρέπει να βάζετε στο πλυντήριο

11 ώρες πριν
Σαξόφωνο jazz
Μουσική

Η ιστορία πίσω από τη μελωδία της Jazz μουσικής

11 ώρες πριν
αρέσει το ποδόσφαιρο στις γυναίκες;
Lifestyle

Γιατί οι γυναίκες δεν αγαπούν το ποδόσφαιρο

1 ημέρα πριν
ADVERTISEMENT
Prefer

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

ξηροί καρποί διατροφική αξία

Η διατροφική αξία των ξηρών καρπών

01/04/2023
αταίριαστοι ζωδιακοί συνδυασμοί

Αυτά είναι οι πιο αταίριαστοι ζωδιακοί συνδυασμοί

01/04/2023
tips για πλυντήριο

Πράγματα που δεν πρέπει να βάζετε στο πλυντήριο

01/04/2023
Σαξόφωνο jazz

Η ιστορία πίσω από τη μελωδία της Jazz μουσικής

01/04/2023

Kατηγορίες

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό
  • Χωρίς κατηγορία

Ετικέτες

HOLLYWOOD SKINCARE SOCIAL MEDIA TIKTOK ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΖΩΔΙΑ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΝΙΑΣΙΝΑΜΙΔΗ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΚΥΛΟΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2023 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα

© 2023 prefer.gr - Powered by Pavla SA.