ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
SOCIAL MEDIA
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Prefer
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Διατροφή

Η σημασία των ξηρών καρπών για τους αρχαίους πολιτισμούς

Prefer Team από Prefer Team
01/02/2023
σε Διατροφή
A A
ξηροί καρποί
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Οι ξηροί καρποί αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της Μεσογειακής Δίαιτας και, φυσικά, της ελληνικής κουλτούρας, από τα αρχαία κιόλας χρόνια.

Θεωρούνταν, μάλιστα, πολύτιμα προϊόντα της φύσης, ακόμα και χιλιάδες χρόνια πριν. Χάρη σε ποικίλες βιβλιογραφικές αναφορές, αλλά και στοιχεία της μυθολογίας, γνωρίζουμε πως οι ξηροί καρποί σχετίζονταν με διάφορα ήθη και έθιμα των λαών. Οι ιστορικοί, μάλιστα, θεωρούν πως οι αρχαίοι πολιτισμοί στράφηκαν στην καλλιέργεια ξηρών καρπών πριν από τουλάχιστον 10.000 χρόνια

ADVERTISEMENT

Γιατί, λοιπόν, οι ξηροί καρποί κατείχαν τόσο σημαντική θέση στη διατροφή του ανθρώπου από την Παλαιολιθική εποχή μέχρι σήμερα;

Οι ρίζες των ξηρών καρπών στη Μέση Ανατολή

Όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως, οι ξηροί καρποί αποτελούν εδώ και χιλιάδες χρόνια σπουδαίο μέρος της διατροφής του ανθρώπου, ως σημαντική πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Παράλληλα, έχει αποδειχθεί πως οι ξηροί καρποί διαδραμάτισαν ιδιαίτερο ρόλο στη διατροφή ατόμων με χαμηλό κοινωνικό και οικονομικό επίπεδο, ανά την ιστορία.

Πρόσφατες ανασκαφές στην Παλαιστίνη, καθώς και σε άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής, έφεραν στο φως στοιχεία τα οποία αποδεικνύουν πως η καλλιέργεια και κατανάλωση των ξηρών καρπών ενδεχομένως να έχουν τις ρίζες τους ακόμα και 780.000 χρόνια πριν! Ανάμεσα στα ευρήματα των σχετικών ανασκαφών, βρέθηκαν επτά διαφορετικές ποικιλίες ξηρών καρπών, μαζί με τα λίθινα εργαλεία που βοηθούσαν στην καλλιέργειά τους.

ADVERTISEMENT

καρύδια

Οι ξηροί καρποί στην Αφρική και την Αμερική

Παράλληλα, σύμφωνα με ιστορικούς και ταξιδιώτες, οι ξηροί καρποί αποτελούσαν εξαιρετικά σημαντικό μέρος της διατροφής τόσο για τους ιθαγενείς της Αφρικής, καθώς και για γηγενείς κοινότητες του κράτους της Γουιάνας και της Βορείου Αμερικής. Μάλιστα χρησιμοποιώντας ευφάνταστα εργαλεία και πρωτόγονα μηχανήματα, οι εν λόγω λαοί κατάφερναν να αλέσουν τους ξηρούς καρπούς, ώστε να τους χρησιμοποιήσουν σε διάφορες συνταγές! Μετά το σπάσιμο, τα τσόφλια χρησιμοποιούνταν ως προσάναμμα για τη φωτιά.

Ετικέτες: ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Σχετικά άρθρα

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας
Διατροφή

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

από Ελίζα Τζόβα
26/03/2023

Σύμφωνα με τη θρησκεία, η νηστεία αποτελεί τρόπο σωματικής και κατ’ επέκταση πνευματικής κάθαρσης. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, πραγματοποιούνται σημαντικές αλλαγές...

Περισσότερα
αγόρι τρώει νηστίσιμα φαγητά
Διατροφή

Μπορεί να νηστέψει ένα παιδί;

από Ελίζα Τζόβα
23/03/2023

Για ένα παιδί δε συνίσταται να ακολουθήσει την αυστηρή νηστεία της εκκλησίας που περιλαμβάνει την πλήρη αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα...

Περισσότερα
τραπέζι με διάφορα φαγητά
Διατροφή

Κλιματική αλλαγή & διατροφή: 5 τρόφιμα που απειλούνται με εξαφάνιση

από Ειρήνη Παπαμανουσάκη
21/03/2023

Η περιβαλλοντική κρίση που βιώνει ο πλανήτης γίνεται ολοένα και πιο σοβαρή, επηρεάζοντας άμεσα το μέλλον μας. Καθώς πολλοί από εμάς δεν...

Περισσότερα
αποξηραμένα φρούτα
Διατροφή

Αποξηραμένα φρούτα: τα 5 σημαντικότερα οφέλη για την υγεία

από Prefer Team
20/03/2023

Από τα αρχαία κιόλας χρόνια, η εφεύρεση διαφόρων μεθόδων αποξήρανσης των φρούτων βοήθησε αρκετούς πρώιμους πολιτισμούς να πετύχουν τη συστηματική αποθήκευση της...

Περισσότερα
Γκρέιπφρουτ
Διατροφή

Γκρέιπφρουτ: Αλήθειες και Μύθοι

από Prefer Team
19/03/2023

Το γκρέιπφρουτ εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης φράπας και πορτοκαλιού. Είναι ένα εσπεριδοειδές με γεύση, που...

Περισσότερα
Λαχανίδες
Διατροφή

Λαχανίδα η παρεξηγημένη

από Prefer Team
12/03/2023

Η λαχανίδα (Kale) ή σγουρό λάχανο όπως αποκαλείται συχνά, ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια των λαχανοειδών η οποία περιλαμβάνει επίσης το λάχανο, το...

Περισσότερα
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

φαγητά από έντομα
Φαγητό

Μήπως υπάρχει κάποιο έντομο στο ψωμί μου;

4 λεπτά πριν
Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας
Διατροφή

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

9 ώρες πριν
νιασιναμίδη στη skincare ρουτίνα
Lifestyle

Τα πάντα για τη νιασιναμίδη

10 ώρες πριν
αεροπλάνα
Travel

Οι 20 πιο ασφαλείς αεροπορικές εταιρείες για το 2023

11 ώρες πριν
επίδειξη μόδας
Lifestyle

Οι τάσεις της μόδας για την  Άνοιξη-Καλοκαίρι 2023 

11 ώρες πριν
ADVERTISEMENT
Prefer

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

φαγητά από έντομα

Μήπως υπάρχει κάποιο έντομο στο ψωμί μου;

26/03/2023
Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

Διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας

26/03/2023
νιασιναμίδη στη skincare ρουτίνα

Τα πάντα για τη νιασιναμίδη

26/03/2023
αεροπλάνα

Οι 20 πιο ασφαλείς αεροπορικές εταιρείες για το 2023

26/03/2023

Kατηγορίες

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό
  • Χωρίς κατηγορία

Ετικέτες

HOLLYWOOD SKINCARE SOCIAL MEDIA ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΖΩΔΙΑ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΝΙΑΣΙΝΑΜΙΔΗ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΡΕΤΙΝΟΛΗ ΣΚΥΛΟΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2023 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα

© 2023 prefer.gr - Powered by Pavla SA.