Μπορεί να έχετε ακούσει, ότι οι μπανάνες σας κάνουν να παίρνετε βάρος, ενώ κάποιοι άλλοι λένε ότι οι μπανάνες είναι ευεργετικές για την απώλεια βάρους. Ποιος έχει δίκιο και τι πρέπει να γνωρίζετε εάν μετράτε θερμίδες;
Η ζάχαρη και οι θερμίδες
Εκείνοι που προτείνουν να μην τρώτε μπανάνες φοβούμενοι την αύξηση βάρους, εξετάζουν την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ιδιαίτερα ζάχαρη. Οι μπανάνες έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε σωματικό λίπος πιο γρήγορα από άλλα θρεπτικά συστατικά.
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι μπανάνες έχουν μια κακή φήμη είναι, ότι ο αριθμός των θερμίδων τους είναι υψηλότερος από πολλά άλλα φρούτα. Ένα φλιτζάνι φέτες μήλου έχει περίπου 60 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας έχει περίπου 135 θερμίδες.
Όσοι βρίσκονται στο στρατόπεδο υπέρ της μπανάνας λένε, ότι η ποσότητα ζάχαρης δεν είναι υψηλή σε σύγκριση με τα περισσότερα σνακ με ζάχαρη -όπως τα μπισκότα και τα γλυκά- και οι μπανάνες έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα των φυτικών ινών. Μερικοί μάλιστα υποστηρίζουν, ότι μπορείτε να φάτε απεριόριστη ποσότητα μπανάνας (ή οποιοδήποτε φρούτο) και να μην πάρετε βάρος, αφού τα φρούτα είναι καλά για εσάς επειδή είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.
Η αλήθεια για τις μπανάνες
Δεν υπάρχουν πειστικές αποδείξεις, ότι οι μπανάνες σας κάνουν να πάρετε ή να χάσετε βάρος. Κανένα τρόφιμο δεν ευθύνεται για την απώλεια ή την αύξηση βάρους. Αντίθετα, εξετάστε τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Η απώλεια βάρους συμβαίνει όταν δημιουργείτε έλλειμμα θερμίδων, είτε μέσω της κατανάλωσης λιγότερων θερμίδων, της καύσης περισσότερων θερμίδων ή συνδυασμού και των δύο.
Οι μπανάνες μπορεί να είναι ένα υπέροχο σνακ. Είναι πιο χορταστικές από πολλά άλλα σνακ, αν και ίσως όχι τόσο όσο κάποιες άλλες επιλογές φρούτων. Για παράδειγμα, μισή μέτρια μπανάνα έχει περίπου 60 θερμίδες και 1,5 γραμμάριο φυτικών ινών, ενώ ένα φλιτζάνι σμέουρα έχει 60 θερμίδες και 8 γραμμάρια φυτικών ινών. Λόγω του όγκου και της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες των σμέουρων, θα είναι πιο χορταστικά από την μπανάνα.
Η κατανάλωση μιας μόνο μπανάνας μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ, αλλά αν προσθέσετε τρεις μεγάλες μπανάνες στην κανονική ημερήσια πρόσληψη τροφής, θα τρώτε περισσότερες από 350 επιπλέον θερμίδες. Το αν θα ενσωματώσετε ή όχι τις μπανάνες στο διατροφικό σας πρόγραμμα θα εξαρτηθεί από τους στόχους σας και από το αν σας αρέσουν οι μπανάνες. Οι μπανάνες είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά. Είναι καλές πηγές καλίου (για την υγεία της καρδιάς) και βιταμίνης C (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό). Έρευνες επίσης έχουν βρει, ότι η καθημερινή κατανάλωση μπανανών βελτιώνει οριακά τα προφίλ σακχάρου και λιπιδίων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Συμπερασματικά, αν σας αρέσουν οι μπανάνες, μπορείτε να τις φάτε. Προσθέστε μπανάνες στο πρόγραμμα γευμάτων σας για να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους στόχους σας στην κατανάλωση φρούτων. Μπορείτε ακόμη να αντικαταστήσετε ορισμένα σνακ με λιγότερο θρεπτικά συστατικά, με μπανάνες ώστε να νιώθετε πιο χορτάτοι αλλά και για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.
Πηγή: www.verywellfit.com
