Τα συμπληρώματα, που ισχυρίζονται ότι βελτιώνουν την εμφάνιση έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα την τελευταία δεκαετία. Όμως οι ειδικοί προειδοποιούν για παρενέργειες και κινδύνους. Τα συμπληρώματα για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια περιέχουν συχνά πολύ περισσότερη βιοτίνη από ό,τι χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα, σύμφωνα με έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο “Journal of the American Academy of Dermatology”.
Η βιοτίνη και οι παρενέργειες
Η βιοτίνη είναι κρίσιμη για το μεταβολισμό των λιπαρών οξέων και των υδατανθράκων, αλλά δεν τη χρησιμοποιούν οι άνθρωποι γι’ αυτό. Το χρησιμοποιούν για την ενίσχυση των εύθραυστων νυχιών και για την αραίωση των μαλλιών.
Η σκέψη είναι κάπως έτσι: Επειδή οι άνθρωποι που έχουν έλλειψη βιοτίνης έχουν ορισμένα συμπτώματα – όπως εξανθήματα στο πρόσωπο, κόκκινα μάτια και ναι, αραιά μαλλιά και εύθραυστα νύχια – η αύξηση της πρόσληψης βιοτίνης μπορεί να βοηθήσει.
Αλλά αυτή η λογική δεν είναι πολύ σωστή. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να έχετε αραιά μαλλιά και εύθραυστα νύχια, οι περισσότεροι από τους οποίους δεν έχουν καμία σχέση με την έλλειψη βιοτίνης. Και η πραγματική ανεπάρκεια βιοτίνης είναι σπάνια.
Η ημερήσια συνιστώμενη δόση βιοτίνης για ενήλικες είναι 0,03 χιλιοστόγραμμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπληρώματα είχαν 650 φορές αυτή την ποσότητα, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.
Τα υψηλά επίπεδα βιοτίνης σε αυτόν τον βαθμό μπορούν δυνητικά να οδηγήσουν σε ψευδείς διαγνώσεις υπερθυρεοειδισμού και να επηρεάσουν τις ικανότητες των γιατρών στο να ανιχνεύουν καρδιακές προσβολές σε ασθενείς. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση άλλων βιταμινών Β που είναι απαραίτητες για άλλες σημαντικές πτυχές της υγείας.
Η βιοτίνη, ή βιταμίνη Β7, βρίσκεται συνήθως στα περισσότερα τρόφιμα και πολυβιταμίνες, έτσι οι άνθρωποι σπάνια χρειάζονται συμπληρώματα, ούτως ή άλλως, λέει ο Adam Friedman, πρόεδρος δερματολογίας στο Πανεπιστήμιο George Washington. «Αν είχατε έλλειψη βιοτίνης, δεν θα πηγαίνατε στο φαρμακείο, για να αγοράσετε ένα μπουκάλι βιοτίνη», λέει. «Μάλλον θα ήσασταν στο νοσοκομείο».
Ο φυσικός τρόπος για να πάρετε βιοτίνη και κολλαγόνο: Μια ισορροπημένη διατροφή
Οι ισχυρισμοί που υποδηλώνουν, ότι η βιοτίνη είναι καλή για την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών είναι ως επί το πλείστον μόνο ισχυρισμοί, λέει η Dr. Rebecca Hartman, καθηγήτρια δερματολογίας, προσθέτοντας: «Οι περισσότεροι λαμβάνουμε τη μικρή ποσότητα που χρειάζεται ήδη μέσω της καθημερινής μας διατροφής». Εντομεταξύ, ενώ τα προκαταρκτικά δεδομένα δείχνουν, ότι το κολλαγόνο μπορεί να κάνει το δέρμα σας πιο υγιές, η Hartman λέει, ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να εδραιωθεί αυτός ο ισχυρισμός.
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου, τα οποία συχνά διαφημίζονται ως βοήθημα για την υγεία του δέρματος, μπορούν συχνά να λαμβάνονται χωρίς ανησυχία – αλλά όταν δοκιμάστηκαν- πολλές δημοφιλείς μάρκες περιείχαν τοξικά βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος και ο υδράργυρος, σημειώνουν οι Hartman και άλλοι δερματολόγοι.
Η λήψη κολλαγόνου πιθανότατα «δεν θα βλάψει», προσθέτει ο Friedman, «αλλά έχουμε ελάχιστη καθοδήγηση και γνώση σχετικά με τη σωστή δόση». Για αυτόν, το συμπέρασμα είναι: «Λέω στους ασθενείς μου, μην πάρετε τέτοια συμπληρώματα. Για μένα, δεν υπάρχει πραγματικά κανένα πρόσθετο όφελος, μόνο πιθανή βλάβη».
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιοτίνη:
- Κρόκος αυγού
- Φασόλια
- Ξηροί Καρποί
- Σπόροι
Τροφές που βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου:
- Κρέατα
- Ζωμός οστών
- Ζελατίνη
- Γαλακτοκομικά
- Φασόλια
- Σόγια
- Φρούτα, φυλλώδη χόρτα και λαχανικά με ρίζα για βιταμίνη C, ψευδάργυρο και χαλκό, που βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου
Μία καλά ισορροπημένη διατροφή είναι ο πιο φυσικός και ασφαλέστερος τρόπος για να λάβετε θρεπτικά συστατικά «ομορφιάς», όπως η βιοτίνη και το κολλαγόνο, συμφωνούν οι ερευνητές.
Πηγή: www.cnbc.com