Καθώς η επίγνωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των πλαστικών μπουκαλιών αυξάνεται, οι άνθρωποι μπορεί να αναρωτιούνται εάν το εμφιαλωμένο νερό ή το νερό της βρύσης είναι καλύτερο. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως η ασφάλεια, η γεύση και το κόστος. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να αναρωτιούνται ποια επιλογή είναι πιο ασφαλής ή ποια έχει καλύτερη γεύση. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά παραγόντων που πρέπει να λάβετε υπόψη, όταν επιλέγετε μεταξύ εμφιαλωμένου νερού και νερού βρύσης, όπως θα δούμε παρακάτω.
Ασφάλεια
Το νερό βρύσης είναι από τα πιο ασφαλή και υπόκειται σε δοκιμές πιο συχνά από το εμφιαλωμένο νερό. Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος είναι υπεύθυνη για τον εντοπισμό και τον καθορισμό ορίων για την ποσότητα των ρύπων, που μπορεί να υπάρχουν στο νερό της βρύσης και στα υπόγεια ύδατα. Εάν υπάρχει ανησυχία για την ασφάλεια του νερού της βρύσης, οι εταιρείες ύδρευσης πρέπει να ενημερώνουν το κοινό. Για να βελτιώσετε την ασφάλεια του νερού της βρύσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φίλτρα.
Όσον αφορά στο εμφιαλωμένο νερό, απαιτείται από τους κατασκευαστές να επεξεργάζονται και να το μεταφέρουν υπό συγκεκριμένες υγειονομικές συνθήκες. Γενικά, το εμφιαλωμένο νερό είναι ασφαλές. Σπάνια γίνονται ανακλήσεις εμφιαλωμένου νερού λόγω μόλυνσης. Ένας λόγος ανησυχίας όμως, είναι η παρουσία πλαστικού. Η έρευνα δείχνει, ότι τα περισσότερα εμφιαλωμένα νερά περιέχουν μικροπλαστικά, τα οποία μπορεί να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία.
Γεύση
Τυφλά γευστικά τεστ διαπιστώνουν σταθερά, ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να ξεχωρίσουν μεταξύ νερού βρύσης και εμφιαλωμένου νερού. Ακόμα κι αν μερικά νερά βρύσης μπορεί να μην έχουν τόσο ευχάριστη γεύση όσο τα εμφιαλωμένα νερά, δεν σημαίνει ότι το νερό της βρύσης είναι κακής ποιότητας. Μπορεί απλώς να οφείλεται σε χλωρίωση ή σε υψηλότερη περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Μερικοί προτιμούν τη γεύση του εμφιαλωμένου. Ωστόσο, η πλειοψηφία δεν μπορεί να διακρίνει τη διαφορά μεταξύ εμφιαλωμένου νερού και βρύσης. Όταν αγοράζουν εμφιαλωμένο νερό, οι άνθρωποι μπορεί να θέλουν να ξέρουν την πηγή προέλευσης. Το νερό που προέρχεται από υπόγεια ή φρέσκια πηγή φέρει μία σχετική ετικέτα εγκεκριμένη από τον FDA. Το περισσότερο εμφιαλωμένο νερό πάντως είναι απλώς φιλτραρισμένο νερό βρύσης.
Κόστος και ευκολία
Το πόσιμο νερό της βρύσης είναι βολικό και οικονομικό. Απλά ανοίγοντας μια βρύση, μπορείτε να έχετε ασφαλές και δροσερό πόσιμο νερό. Το εμφιαλωμένο νερό από την άλλη εκτιμάται ότι έχει σχεδόν 2.000 φορές την τιμή του νερού της βρύσης. Αυτό είναι ενδιαφέρον, δεδομένου ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι συχνά απλά φιλτραρισμένο νερό βρύσης. Ένας λόγος που οι άνθρωποι επιλέγουν εμφιαλωμένο παρά τη διαφορά κόστους, μπορεί να είναι ότι είναι πιο βολικό να έχετε ένα μπουκάλι όταν βρίσκεστε έξω, ειδικά εάν δεν υπάρχει πρόσβαση σε βρύση.
Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
Για την πρόληψη της μόλυνσης, οι εταιρείες ύδρευσης επεξεργάζονται το δημόσιο πόσιμο νερό με χημικές ουσίες χρησιμοποιώντας μια σειρά διαδικασιών. Ωστόσο, μόλις ένα άτομο πιει ένα ποτήρι νερό, είναι πιθανό να το πλύνει στο χέρι ή σε πλυντήριο πιάτων. Όλα αυτά τα βήματα περιλαμβάνουν τη χρήση χημικών ουσιών και ενέργειας, η οποία έχει αντίκτυπο στο περιβάλλον. Ακόμα κι έτσι, ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος του νερού της βρύσης είναι πολύ χαμηλότερος από αυτόν του εμφιαλωμένου νερού. Ίσως το πιο σημαντικό είναι, ότι δεν μεσολαβεί καμία συσκευασία μιας χρήσης, που θα κατέληγε τελικά είτε σε χώρο υγειονομικής ταφής είτε σε κέντρο ανακύκλωσης. Η έρευνα δείχνει, ότι οι διαδικασίες εμφιάλωσης, ψύξης και μεταφοράς που σχετίζονται με το νερό, καθώς και η απόρριψη πλαστικών μπουκαλιών μετά τη χρήση, προκαλούν ένα ευρύ φάσμα δυσμενών περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Τα πλαστικά μπουκάλια απελευθερώνουν επίσης τοξίνες καθώς αποδομούνται. Μερικοί άνθρωποι προσπαθούν να επαναχρησιμοποιήσουν πλαστικά μπουκάλια νερού σε μια προσπάθεια να αντισταθμίσουν ορισμένες από τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Αυτό ωστόσο μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους μακροπρόθεσμα, συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου ανάπτυξης βακτηρίων και του κινδύνου έκπλυσης τοξινών από το μπουκάλι.
Ποιο είναι καλύτερο; Συνολικά, φαίνεται ότι η κατανάλωση του νερού της βρύσης είναι πολύ καλύτερη για το περιβάλλον, ενέχει λιγότερους κινδύνους για την υγεία και έχει παρόμοια γεύση με το εμφιαλωμένο νερό — ειδικά εάν είναι φιλτραρισμένο. Το νερό της βρύσης είναι επίσης εξίσου ασφαλές με το εμφιαλωμένο και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά στη γεύση. Είναι βολικό, δωρεάν ή φθηνό και έχει πολύ μικρότερη περιβαλλοντική επίπτωση από το εμφιαλωμένο. Τελικά, ο τύπος νερού που θα επιλέξει ένα άτομο θα εξαρτηθεί από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των προτιμήσεων και των ανησυχιών του.
Πηγή: medicalnewstoday.com
