Όταν προσπαθούμε να προσέξουμε τη διατροφή μας, είναι εύκολο να πέσουμε στην παγίδα των τροφίμων που έχουν αποκτήσει τη φήμη του «υγιεινού» σνακ. Ωστόσο, αρκετές επιλογές μπορεί να περιέχουν περισσότερες θερμίδες, ζάχαρη ή λιπαρά από όσα φανταζόμαστε. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τις αποκλείσουμε, αλλά ότι αξίζει να γνωρίζουμε τι πραγματικά περιέχουν και να τις καταναλώνουμε με μέτρο.
1. Μπάρες δημητριακών
Πολλές μπάρες δημητριακών διαφημίζονται ως ιδανικό σνακ για ενέργεια, όμως αρκετές περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, σιροπιών και σοκολάτας. Ανάλογα με το προϊόν, μία μόνο μπάρα μπορεί να προσφέρει θερμίδες αντίστοιχες με ένα μικρό γλυκό.
2. Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα διατηρούν πολλές από τις θρεπτικές ουσίες των φρέσκων, όμως επειδή έχει αφαιρεθεί το νερό τους, η ζάχαρη και οι θερμίδες είναι πολύ πιο συμπυκνωμένες. Επιπλέον, ορισμένα προϊόντα περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, γι’ αυτό καλό είναι να ελέγχετε πάντα την ετικέτα.
3. Ρυζογκοφρέτες με επικάλυψη
Οι απλές ρυζογκοφρέτες έχουν σχετικά λίγες θερμίδες, όμως όταν καλύπτονται με σοκολάτα, καραμέλα ή άλλες γλυκές επικαλύψεις, η διατροφική τους αξία αλλάζει σημαντικά. Έτσι, από ένα ελαφρύ σνακ μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε ένα γλυκό με αρκετές θερμίδες.
4. Smoothies του εμπορίου
Τα smoothies με φρούτα ακούγονται πάντα υγιεινά, όμως αρκετά έτοιμα προϊόντα περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, χυμούς φρούτων ή άλλα γλυκαντικά που αυξάνουν σημαντικά τις θερμίδες. Ένα μεγάλο smoothie μπορεί να περιέχει τόσες θερμίδες όσες και ένα πλήρες γεύμα.
5. Γιαούρτι με γεύσεις
Το γιαούρτι αποτελεί εξαιρετική επιλογή, όμως οι εκδόσεις με γεύσεις, σιρόπια ή τραγανές επικαλύψεις συχνά περιέχουν αρκετή ζάχαρη. Αν θέλετε μια πιο ισορροπημένη επιλογή, προτιμήστε σκέτο γιαούρτι και προσθέστε μόνοι σας φρέσκα φρούτα ή λίγους ξηρούς καρπούς.
Το μέτρο κάνει τη διαφορά
Κανένα τρόφιμο δεν «παχαίνει» από μόνο του. Η αύξηση του σωματικού βάρους εξαρτάται από τη συνολική ενεργειακή πρόσληψη και τις καθημερινές μας συνήθειες. Γνωρίζοντας τι περιέχουν τα αγαπημένα μας σνακ, μπορούμε να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές χωρίς να στερούμαστε όσα απολαμβάνουμε.
Πηγή: heartandstroke.ca
