Θέλετε να δροσιστείτε με μερικά γρήγορα και εύκολα κοκτέιλ, που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι; Δοκιμάστε τις παρακάτω απλές συνταγές και απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό.Αν θέλετε να προσθέσετε μια επαγγελματική νότα στο κοκτέιλ σας, φτιάξτε μια ποσότητα σιρόπι ζάχαρης, για να το χρησιμοποιείτε σε μια ποικιλία από εντυπωσιακά, δροσιστικά ποτά.
1. Μοχίτο (Mojito)
Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ φωνάζει καλοκαίρι. Ανακατέψτε φρέσκια μέντα, λευκό ρούμι, ζάχαρη, ξύσμα λάιμ και δροσερή σόδα. Παίξτε με τις ποσότητες ανάλογα με το γούστο σας.
2. Τομ Κόλινς (Tom Collins)
Το δροσιστικό αυτό ποτό έχει γεύση σαν αφρώδη λεμονάδα και έχει όλα όσα χρειάζεστε για να δροσιστείτε μια ζεστή μέρα. Υλικά:50ml ξηρό τζιν, 25 ml χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο, 12.5 ml σιρόπι. Γεμίστε με πάγο, συμπληρώστε με Club σόδα και ανακατέψτε. Προαιρετικά γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού και κεράσι μαρασκίνο.
3. Piña colada
Μέρος της γοητείας των piña coladas είναι το πόσο εύκολα γίνονται. Συστατικά: Το ρούμι είναι η βάση. Επιλέξτε ένα λευκό ρούμι για αυτό το κοκτέιλ αντί για τα πιο έντονα παλαιωμένα ρούμια. Καρύδα: χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, όχι γάλα καρύδας. Ανανάς: χυμός και κομματάκια ανανά.Τα κομμάτια βοηθούν να γίνει το κοκτέιλ πιο παχύρρευστο και κρεμώδες. Εάν κόψετε μόνοι σας τον ανανά, παγώστε τα κομμάτια σε ένα ταψί πριν τα χρησιμοποιήσετε. Μην ξεχάσετε την ομπρελίτσα!
4. Κλασικό negroni
Χρειάζεστε μόνο τρία βασικά συστατικά για να φτιάξετε αυτό το όμορφα απλό και κλασικό negroni. Το έντονο γλυκό βερμούτ, το πικρό καμπάρι και το τζιν συνδυάζονται για να φτιάξουν ένα παραδοσιακό ιταλικό ποτό, που αξίζει να δοκιμάσετε. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.
5. Μαρτίνι
Υπάρχουν πολλές δελεαστικές παραλλαγές, αλλά χρειάζονται μόνο δύο συστατικά για να φτιάξετε ένα παραδοσιακό μαρτίνι. Ανακατέψτε το τζιν ή τη βότκα με ξηρό βερμούτ και γαρνίρετε με μια ελιά ή μια στριφτή φλούδα λεμονιού.
6. Cosmopolitan
Αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές, η καλύτερη είναι και η πιο απλή. Καλή βότκα, Cointreau ή άλλο λικέρ πορτοκάλι, χυμό βατόμουρο και φρέσκο λάιμ. Προσθέστε τη βότκα, το Cointreau, το χυμό cranberry και το χυμό λάιμ σε ένα σέικερ για κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και απολαύστε.
7. Κλασική μαργαρίτα
Υλικά (για 1 μερίδα) 50 ml λευκή τεκίλα 30 ml λικέρ πορτοκάλι 20 ml χυμός από φρέσκο λάιμ και μισό λάιμ για να γαρνίρουμε και για το αλάτισμα του ποτηριού θρυμματισμένος πάγος και αλάτι
Εκτέλεση: Σε ένα σέικερ βάζουμε τα υλικά του κοκτέιλ, γεμίζουμε με τριμμένο πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι μαργαρίτας ή σε ποτήρι του μαρτίνι το οποίο έχουμε παγώσει. “Σκουπίζουμε” περιμετρικά το χείλος του ποτηριού με μια φέτα λεμόνι και μετά το ακουμπάμε σε ένα πιάτο με αλάτι.
Προσέχουμε να μην πέσει μέσα στο το ποτό αλάτι γιατί θα αλλοιώσει τη γεύση. Τέλος προσθέτουμε μια λεπτή φέτα λεμόνι.
8. Gin fizz
Το Gin Fizz είναι μια από τις καλύτερες χρήσεις ενός μπουκαλιού τζιν (πραγματικά). Αυτό το κλασικό κοκτέιλ από τη δεκαετία του 1870 είναι τέλεια ισορροπημένο και χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για να το φτιάξετε! Εκτέλεση συνταγής: Ρίχνουμε όλα τα υλικά (τζιν, ζάχαρη και χυμό λεμονιού) σε σέικερ και χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια γεμίζουμε με πάγο, προσθέτουμε σόδα και σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι. Προαιρετικά βάζουμε γύρω από το χείλος του ποτηριού ζάχαρη. Το Cocktail Gin Fizz είναι εξίσου ωραίο με λάιμ αντί για λεμόνι.
9. Cuba libre
Το Cuba Libre, που σημαίνει «Ελεύθερη Κούβα», είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κουβανέζικα κοκτέιλ που υπάρχουν, μαζί με το κλασικό Daiquiri και το Mojito. Ενώ ο συνδυασμός ρούμι, κόλα και λάιμ μπορεί να φαίνεται απλός, μέσα σε αυτά τα τρία συστατικά κρύβεται μια γευστική εμπειρία, που ευχαριστεί τους ουρανίσκους για πάνω από έναν αιώνα Σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι με άφθονο πάγο.
10. Tequila Sunrise
Σε ένα ψηλό και φαρδύ ποτήρι βάζουμε τα παγάκια, την τεκίλα, γεμίζουμε με χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγες σταγόνες σιρόπι γρεναδίνης και δεν ανακατεύουμε, αλλά περιμένουμε μέχρι το σιρόπι να καθίσει στον πάτο του ποτηριού. Στολίζουμε με φέτα πορτοκάλι στο ποτήρι.
Στην υγειά σας!
Πηγή: www.bbcgoodfood.com
