Prefer
Saturday, July 19, 2025
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Lifestyle

Πώς να καταλάβετε εάν ένα ανοιχτό μπουκάλι αλκοόλ έχει χαλάσει

Prefer Team από Prefer Team
10/02/2023
σε Lifestyle
A A
Κρασί
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να πίνουν στην άνεση του σπιτιού τους, αντί σε ένα μπαρ, πράγμα που σημαίνει ανοιχτά μπουκάλια στο σπίτι.

Το αλκοόλ δεν κάνει κακό με τον ίδιο τρόπο που κάνει το φαγητό. Εάν πίνετε ληγμένο αλκοόλ, το χειρότερο σενάριο είναι ότι μπορεί να έχετε στομαχικές διαταραχές.

ADVERTISEMENT

Το πότε το αλκοόλ καταστρέφεται, εξαρτάται από τον τύπο του αλκοόλ και τον τρόπο αποθήκευσης του.

Σύμφωνα με την έκθεση της “Mintel On-Premise” σχετικά με τις τάσεις της αγοράς αλκοόλ στις Η.Π.Α τον Απρίλιο του 2018, το 55% του αμερικανικού πληθυσμού προτιμά να απολαύσει ένα ποτό στην άνεση του σπιτιού του παρά να συναντήσει φίλους για ποτό σε ένα μπαρ. Επιπλέον, από τους ερωτηθέντες, το 38% έμεναν στο σπίτι για να «ελέγχουν καλύτερα την κατανάλωση αλκοόλ». Αλλά αν δεν πίνετε περισσότερο από ένα ποτήρι τη φορά, πόσο γρήγορα πρέπει να τελειώσετε ένα μπουκάλι;

Το αλκοόλ είναι διαφορετικό από το φαγητό. Κάνει κακό, απλώς όχι με τον ίδιο τρόπο. Το πώς και πότε το αλκοόλ μας πειράζει, εξαρτάται τελικά από τον τύπο του αλκοόλ που πίνουμε.

Γενικά, το αλκοόλ καταστρέφεται, ανάλογα με την οξείδωση, κατα την οποία η γεύση αλλάζει και γίνεται λιγότερο ζωντανή σε οποιοδήποτε αποσταγμένο αλκοολούχο ποτό.

  • Όταν είναι σφραγισμένα, τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη (κονιάκ, ρούμι, τζιν, τεκίλα) δεν έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα, αλλά είναι πιο «βαριά» ποτά.
  • Τα αποστάγματα με βάση το κρασί, όπως το βερμούτ και το σέρι, έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής μόλις ανοίξουν και μπορούν να αλλάξουν γεύση και χρώμα.
  • Τα λικέρ με βάση την κρέμα είναι μια διαφορετική ιστορία. Μόλις ανοίξουν, αν και γενικά συνδυάζονται με αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά, τα λικέρ με βάση την κρέμα αλλάζουν σημαντικά στη γεύση και στο χρώμα. Επιπλέον, υπάρχει πιθανότητα διαχωρισμού ή πήξης. Οι ειδικοί συνιστούν να τα ελέγχετε κάθε μήνα για να βεβαιωθείτε ότι η σύσταση τους παραμένει η ίδια. Γενικά, τα λικέρ κρέμας απο τη στιγμή που θα τα ανοίξουμε έχουν περίπου 9 μήνες έως 15 μήνες.
  • Τα λικέρ με βάση τη ζάχαρη. Αυτοί οι τύποι οινοπνευματωδών ποτών μπορούν να βιώσουν τις ίδιες αλλαγές στο το χρώμα, τη γεύση και τον διαχωρισμό σχετικά γρήγορα.

Πώς καταλαβαίνετε ότι το αλκοόλ έχει χαλάσει;

Μπορείτε να καταλάβετε ότι το αλκοόλ έχει χαλάσει από:

  • το χρώμα
  • τη γεύση
  • τη συνοχή του

Για παράδειγμα, το βερμούτ, ειδικά το βερμούτ Rosso, που είναι ξηρό και τυπικά πικρό, αρχίζει να έχει γεύση όπως η σάλτσα Worcestershire. Το Sherry, από την άλλη, οξειδώνεται όταν χαλάσει, ενώ τα τα λικέρ με βάση την κρέμα θα πήξουν και τα λικέρ με βάση τη ζάχαρη θα αλλάξουν χρώμα.

Τι μπορεί να πάθουμε από ένα χαλασμένο ποτό

Σε αντίθεση με το ότι μπορεί να πάθετε τροφική δηλητηρίαση ή να αισθανθείτε άρρωστοι, αφού φάτε κάτι χαλασμένο, το αλκοόλ που έχει χαλάσει δεν έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Έτσι, ακόμα κι αν δεν μπορείτε να καταλάβετε με τον ένα ή τον άλλο τρόπο εάν ένα μπουκάλι από το οποίο πίνετε έχει λήξει, το χειρότερο σενάριο είναι ένα έντονο hangover την επόμενη μέρα.

Εξαίρεση αποτελούν τα λικέρ με βάση την κρέμα που έχουν πήξει. Σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα θα έχετε λίγες στομαχικές διαταραχές μετά την κατανάλωση.

Πόσο καιρό λοιπόν πρέπει να διατηρείτε το αλκοόλ μετά το άνοιγμα;

Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να ελέγχετε το ανοιχτό μπουκάλι αλκοόλ κάθε μήνα.

Όσον αφορά τα λικέρ με βάση την κρέμα, όταν αποθηκεύονται σωστά, η διάρκεια ζωής τους είναι περίπου 18 μήνες.

«Είναι πραγματικά σημαντικό να συνεχίσουμε να τα παρακολουθούμε σε τακτική βάση», είπε. “Ο προσωπικός μου εμπειρικός κανόνας είναι, ότι μετά από περίπου έξι μήνες ανοιχτό, καταβάλλω προσπάθεια να παρακολουθώ ή να δοκιμάζω κάθε μήνα, για να βεβαιωθώ, ότι εξακολουθεί να είναι το ίδιο καλό» λέει η Diane Novac (ειδική στην εκπαίδευση για τα αποστάγματα).

Τα λικέρ με βάση τη ζάχαρη αλλοιώνονται πιο γρήγορα. Πάνω στο χρόνο από το άνοιγμα , είπε η Novak, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά για αλλαγές, καθώς τότε μπορεί να ξεκινήσει η οξείδωση και ο διαχωρισμός. Αλλά όταν πρόκειται για ποτά «τύπου Sherry είπε, θα αρχίσετε να παρατηρείτε μια αλλαγή στη γεύση μόλις μετά από μια εβδομάδα ανοίγματος.

Στην πραγματικότητα, δεν είναι ότι το αλκοόλ «χαλάει» από μόνο του. Η γεύση του είναι αυτή που αλλοιώνεται και γίνεται απλά επίπεδη.

Όσον αφορά στο Βερμούτ, η Novak εξήγησε, ότι αυτό το είδος οινοπνεύματος, αν παρασκευαστεί σωστά, μπορεί να διατηρήσει το σώμα και τη γεύση του έως και τρεις μήνες μετά το άνοιγμά του.

Συμπέρασμα

Αν θέλετε να απολαύσετε ένα «καλό» ποτό ή πιείτε περισσότερο και αδειάστε το μπουκάλι-πράγμα που δεν το συνιστούμε- ή απλά ελέγχετε τακτικά το περιεχόμενο μετά από το άνοιγμα.

Πηγή: www.insider.com

Ετικέτες: ΑΛΚΟΟΛ

Σχετικά άρθρα

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας
Lifestyle

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

από Prefer Team
18/07/2025

Τα Labubu, αυτά τα μικρά, τριχωτά ξωτικά με τα πλατιά χαμόγελα και τα αιχμηρά αυτιά, έχουν εξελιχθεί στο viral συλλεκτικό φαινόμενο που...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Πώς η πεζοπορία κάνει καλό στο μυαλό μας;
Lifestyle

Πώς η πεζοπορία κάνει καλό στο μυαλό μας;

από Prefer Team
16/07/2025

Η πεζοπορία δεν ωφελεί μόνο το σώμα, αλλά και το μυαλό. Το περπάτημα στη φύση συνδέεται με πολλαπλά νευρολογικά και ψυχολογικά οφέλη,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Βόλτα με τον σκύλο το καλοκαίρι: Τι να προσέξετε
Lifestyle

Βόλτα με τον σκύλο το καλοκαίρι: Τι να προσέξετε όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει

από Prefer Team
12/07/2025

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι ιδανικοί για βόλτες με τον αγαπημένο μας σκύλο, όμως οι υψηλές θερμοκρασίες κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Πόσο ασφαλές και αποτελεσματικό είναι το περσινό μας αντηλιακό;
Lifestyle

Πόσο ασφαλές και αποτελεσματικό είναι το περσινό μας αντηλιακό;

από Prefer Team
06/07/2025

Είναι πολλοί οι μύθοι που κυκλοφορούν για τα αντηλιακά και τη χρήση τους, και μαζί μ’ αυτούς άλλες τόσες αλήθειες. Τι γίνεται,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
6 καθημερινές συνήθειες που, σύμφωνα με γιατρούς, θα σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο
Lifestyle

6 καθημερινές συνήθειες που, σύμφωνα με γιατρούς, θα σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο

από Prefer Team
05/07/2025

Η μακροζωία δεν εξαρτάται από ένα και μόνο μυστικό. Σύμφωνα με γιατρούς και ειδικούς υγείας, είναι ο συνδυασμός απλών καθημερινών συνηθειών που...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Η Σκαδιναβική μέθοδος ύπνου και πώς λειτουργεί
Lifestyle

Η Σκανδιναβική μέθοδος ύπνου και πώς λειτουργεί

από Prefer Team
03/07/2025

Η Σκανδιναβική μέθοδος ύπνου, που έχει αποκτήσει δημοτικότητα μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα, προσφέρει μια απλή αλλά αποτελεσματική λύση σε ένα κοινό...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας
Παράξενα

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

3 hours πριν
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;
Media

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

1 day πριν
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας
Lifestyle

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

1 day πριν
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;
Παράξενα

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

1 day πριν
Στοματικό διάλυμα
Υγεία

Στοματικό διάλυμα: Είναι τελικά απαραίτητο;

2 days πριν
ADVERTISEMENT
prefer.gr

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

19/07/2025
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

18/07/2025
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

18/07/2025
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

18/07/2025

Categories

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό

Tags

SKINCARE SOCIAL MEDIA TIKTOK ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΔΕΡΜΑ ΔΙΑΙΤΑ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΕΥΡΩΠΗ ΖΩΔΙΑ ΖΩΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΠΙΤΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ ΥΓΕΙΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα
  • Ιστορία
  • Πολιτισμός
  • Εργασία

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.