Αν έχετε ταξιδέψει με αεροπλάνο, ίσως έχετε αναρωτηθεί αν το πλήρωμα τρώει το ίδιο γεύμα με τους επιβάτες. Η απάντηση είναι συνήθως όχι. Σε πολλές αεροπορικές εταιρείες, οι πιλότοι και οι αεροσυνοδοί καταναλώνουν διαφορετικά γεύματα, όχι επειδή είναι πιο «πολυτελή», αλλά για λόγους ασφάλειας.
Ο βασικός λόγος είναι η ασφάλεια της πτήσης
Ο σημαντικότερος λόγος για τον οποίο οι πιλότοι δεν τρώνε πάντα το ίδιο φαγητό είναι η αποφυγή της τροφικής δηλητηρίασης. Αν δύο πιλότοι κατανάλωναν το ίδιο γεύμα και αυτό ήταν αλλοιωμένο, θα υπήρχε ο κίνδυνος να εμφανίσουν και οι δύο συμπτώματα ταυτόχρονα. Για να μειωθεί αυτή η πιθανότητα, πολλές αεροπορικές εταιρείες εφαρμόζουν πολιτική σύμφωνα με την οποία ο κυβερνήτης και ο συγκυβερνήτης επιλέγουν διαφορετικά γεύματα.
Δεν είναι υποχρεωτικό σε όλες τις εταιρείες
Η πρακτική αυτή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη, όμως δεν αποτελεί διεθνή υποχρέωση. Κάθε αεροπορική εταιρεία εφαρμόζει τις δικές της διαδικασίες. Ωστόσο, πολλές μεγάλες εταιρείες ακολουθούν αυτόν τον κανόνα ως επιπλέον μέτρο ασφαλείας, ειδικά στις πτήσεις μεγάλων αποστάσεων.
Τρώνε οι αεροσυνοδοί το ίδιο με τους επιβάτες;
Συνήθως όχι. Οι αεροσυνοδοί διαθέτουν συχνά ξεχωριστά γεύματα που προορίζονται αποκλειστικά για το πλήρωμα. Αυτά μπορεί να διαφέρουν από τα γεύματα των επιβατών, τόσο στη σύνθεση όσο και στον τρόπο παρασκευής τους. Επιπλέον, επειδή το πλήρωμα εργάζεται πολλές ώρες, τα γεύματα είναι σχεδιασμένα ώστε να καταναλώνονται εύκολα και σε διαφορετικές χρονικές στιγμές κατά τη διάρκεια της πτήσης.
Γιατί το φαγητό στο αεροπλάνο έχει διαφορετική γεύση;
Πολλοί επιβάτες παρατηρούν ότι το φαγητό μέσα στο αεροπλάνο φαίνεται λιγότερο νόστιμο. Αυτό οφείλεται κυρίως στη χαμηλή υγρασία και στην πίεση της καμπίνας, οι οποίες μειώνουν προσωρινά την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης. Για τον λόγο αυτό, τα γεύματα των αεροπορικών εταιρειών συχνά περιέχουν λίγο πιο έντονες γεύσεις ή περισσότερα αρωματικά.
Υπάρχουν και άλλοι κανόνες για το πλήρωμα;
Ναι. Εκτός από την επιλογή διαφορετικών γευμάτων για τους πιλότους, αρκετές εταιρείες ακολουθούν συγκεκριμένες διαδικασίες σχετικά με το πότε τρώει κάθε μέλος του πληρώματος, ώστε να μην απουσιάζουν ταυτόχρονα και οι δύο πιλότοι από το πιλοτήριο, όπου αυτό επιτρέπεται από τις διαδικασίες της εταιρείας και τους ισχύοντες κανονισμούς.
Ένα μικρό μέτρο με μεγάλη σημασία
Το διαφορετικό φαγητό για τους πιλότους και το πλήρωμα δεν είναι θέμα προνομίων, αλλά ένας ακόμη κρίκος στην αλυσίδα της αεροπορικής ασφάλειας. Ακόμη και μια φαινομενικά απλή λεπτομέρεια, όπως η επιλογή του γεύματος, μπορεί να συμβάλει στη μείωση των κινδύνων και στην ασφαλή διεξαγωγή κάθε πτήσης.
Πηγή: travelandleisure.com
