Prefer
Friday, May 23, 2025
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Διατροφή

Κλιματική αλλαγή & διατροφή: 5 τρόφιμα που απειλούνται με εξαφάνιση

Ειρήνη Παπαμανουσάκη από Ειρήνη Παπαμανουσάκη
21/03/2023
σε Διατροφή
A A
τραπέζι με διάφορα φαγητά
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Η περιβαλλοντική κρίση που βιώνει ο πλανήτης γίνεται ολοένα και πιο σοβαρή, επηρεάζοντας άμεσα το μέλλον μας.

ADVERTISEMENT

Καθώς πολλοί από εμάς δεν έχουμε επαφή με τα αγροκτήματα που παράγουν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, ενδεχομένως να μην μπορούμε να φανταστούμε τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής, και δη της υπερθέρμανσης, στις διατροφικές μας συνήθειες.

Πάμε να δούμε πέντε τρόφιμα, που αναμένεται να γίνουν δυσεύρετα και πιο ακριβά, δεδομένου ότι ο πλανήτης γίνεται ολοένα και πιο ζεστός.

Σοκολάτα

Η ζώνη κακάο της Δυτικής Αφρικής παράγει το 70% του κακάο παγκοσμίως, από κακαόδεντρα. Η εν λόγω περιοχή αντιμετωπίζει αυξημένες θερμοκρασίες, μειωμένες βροχοπτώσεις κατά 30% και μειωμένη υγρασία, συνθήκες που είναι άκρως επικίνδυνες για τα δέντρα αυτά. Μέχρι το 2050, η παραγωγή κόκκων κακάο αναμένεται να μειωθεί σχεδόν κατά το ένα τρίτο, με αναπόφευκτες συνέπειες στην παραγωγή σοκολάτας.

μαύρη σοκολάτα

Καφές

Το φυτό του καφέ αποτελεί ακόμα μια ευάλωτη καλλιέργεια. Ο καφές απειλείται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των προσβολών από επιβλαβείς οργανισμούς, της αποψίλωσης των δασών και των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών. Μάλιστα, μια αύξηση της θερμοκρασίας κατά μόλις μισό βαθμό, είναι αρκετή για να επηρεάσει την παραγωγή, ενώ σε χώρες όπως η Ινδία, τα ακραία φαινόμενα βροχοπτώσεων έχουν μειώσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών καφέ κατά 30%.

κόκκοι καφέ

Οινοποιήσιμα σταφύλια

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού, είναι ανυπεράσπιστα απέναντι στις αλλαγές στο περιβάλλον τους. Οι περιοχές που είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια οινοποιήσιμων σταφυλιών, θα μπορούσαν να συρρικνωθούν έως και 56%, εάν η Γη υπερθερμανθεί κατά μόλις 2° C. Η απειλή για την παραγωγή κρασιού έχει ήδη εξαπλωθεί σε όλον τον κόσμο, καθώς οι καλλιεργητές μετακινούνται ήδη βόρεια, σε περιοχές που θεωρούνταν πολύ κρύες για την καλλιέργεια σταφυλιών στο παρελθόν.

σταφύλια και κρασί

Μέλι

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε για τη ραγδαία μείωση του πληθυσμού των μελισσών, αλλά πιθανόν δεν έχουμε συνειδητοποιήσει πως χωρίς μέλισσες δεν θα υπάρχει πλέον μέλι. Τα κιτρινόμαυρα έντομα εξαφανίζονται αργά, εξαιτίας της διαταραχής και κατάρρευσης των αποικιών τους, που προκαλούνται από παράσιτα και έντομα, κακή διατροφή και έκθεση σε φυτοφάρμακα.

μέλι

Σολομός

Οι ωκεανοί απορροφούν σχεδόν το 90% της υπερβολικής θερμότητας του πλανήτη, με αποτέλεσμα το 40% διάφορων ειδών ψαριών να έχει αφανιστεί μέχρι το 2050. Ένα από τα είδη αυτά είναι ο σολομός, ο οποίος για να αναπαραχθεί πρέπει να βρίσκεται σε κρύα νερά. Καθώς η υπερθέρμανση προκαλεί αύξηση της θερμοκρασίας του νερού, παρατηρείται ήδη τεράστια μείωση του πληθυσμού του σολομού, παγκοσμίως.

σολωμός

Πηγές: www.thecooldown.com, spoonuniversity.com

Ετικέτες: ΚΟΣΜΟΣΤΡΟΦΙΜΑ

Σχετικά άρθρα

Φυτικές ίνες
Διατροφή

Φυτικές ίνες: Γιατί είναι τόσο απαραίτητες για τον οργανισμό μας;

από Prefer Team
08/05/2025

Η πρόσληψη φυτικών ινών αποτελεί βασικό πυλώνα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Παρότι δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό μας με τον ίδιο...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φρούτα και λαχανικά
Διατροφή

Έξυπνοι τρόποι για να εντάξουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας

από Prefer Team
04/05/2025

Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένα από τα πιο απλά αλλά σημαντικά βήματα για καλύτερη υγεία, ενέργεια και διαχείριση του...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
χρήση κρεατίνης
Διατροφή

Πόσο ασφαλής είναι η χρήση κρεατίνης; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις

από Prefer Team
27/04/2025

Η κρεατίνη είναι ίσως το πιο δημοφιλές και μελετημένο διατροφικό συμπλήρωμα στον χώρο της άθλησης και της ενδυνάμωσης. Χρησιμοποιείται ευρέως για την...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Η καλύτερη ώρα να τρώμε τα γεύματά μας, σύμφωνα με την επιστήμη
Διατροφή

Η καλύτερη ώρα για τα γεύματά μας, σύμφωνα με την επιστήμη

από Prefer Team
22/04/2025

Η σωστή χρονική στιγμή για να καταναλώσουμε τα καθημερινά μας γεύματα αποδεικνύεται κρίσιμη για τη συνολική μας υγεία, σύμφωνα με πλήθος επιστημονικών...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Οι κίνδυνοι της Carnivore Diet: Τι πρέπει να προσέξετε
Διατροφή

Οι κίνδυνοι της Carnivore Diet: Τι πρέπει να προσέξετε

από Prefer Team
12/04/2025

Η Carnivore Diet, που βασίζεται αποκλειστικά στην κατανάλωση ζωικών προϊόντων, έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, κυρίως μέσα από μαρτυρίες για απώλεια...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Πώς η ιστορία της φυτικής διατροφής μπορεί να φωτίσει το μέλλον μας;
Διατροφή

Πώς η ιστορία της φυτικής διατροφής μπορεί να φωτίσει το μέλλον μας;

από Prefer Team
13/03/2025

Η φυτική διατροφή έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, καθώς παρουσιάζεται ως μια πιο υγιεινή διατροφική επιλογή. Οι ρίζες αυτού του...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρόποι με τους οποίους γινόμαστε αντιπαθείς
Σκέψεις

5 τρόποι με τους οποίους γινόμαστε αντιπαθείς χωρίς να το καταλαβαίνουμε

8 hours πριν
Οργάνωση ντουλάπας
Lifestyle

Απλά tips για να οργανώσουμε καλύτερα τη ντουλάπα μας

1 day πριν
Ηλιοφάνεια: Το φυσικό αντικαταθλιπτικό της φύσης
Υγεία

Ηλιοφάνεια: Το φυσικό αντικαταθλιπτικό της φύσης

2 days πριν
Συμμαχία για την προώθηση καμπάνιας ενημέρωσης κοινού για την αξία των κλινικών μελετών
Υγεία

Συμμαχία για την προώθηση καμπάνιας ενημέρωσης κοινού για την αξία των κλινικών μελετών

3 days πριν
Γιατί οι νέοι απομακρύνονται από τη μουσική;
Μουσική

Γιατί οι νέοι απομακρύνονται από τη μουσική;

4 days πριν
ADVERTISEMENT
prefer.gr

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

Τρόποι με τους οποίους γινόμαστε αντιπαθείς

5 τρόποι με τους οποίους γινόμαστε αντιπαθείς χωρίς να το καταλαβαίνουμε

23/05/2025
Οργάνωση ντουλάπας

Απλά tips για να οργανώσουμε καλύτερα τη ντουλάπα μας

22/05/2025
Ηλιοφάνεια: Το φυσικό αντικαταθλιπτικό της φύσης

Ηλιοφάνεια: Το φυσικό αντικαταθλιπτικό της φύσης

21/05/2025
Συμμαχία για την προώθηση καμπάνιας ενημέρωσης κοινού για την αξία των κλινικών μελετών

Συμμαχία για την προώθηση καμπάνιας ενημέρωσης κοινού για την αξία των κλινικών μελετών

20/05/2025

Categories

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό

Tags

SKINCARE SOCIAL MEDIA TIKTOK ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΑ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΕΥΡΩΠΗ ΖΩΔΙΑ ΖΩΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΠΙΤΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα
  • Ιστορία
  • Πολιτισμός
  • Εργασία

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.