Prefer
Saturday, July 19, 2025
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Διατροφή

Τα πάντα για τις τροφικές αλλεργίες: τύποι, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Prefer Team από Prefer Team
10/02/2023
σε Διατροφή
A A
αλλεργιογόνες τροφές
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Οι τροφικές αλλεργίες αυξάνονται ολοένα και περισσότερο, επηρεάζοντας, πλέον, περίπου το 3% των ανθρώπων σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι αλλεργίες σε τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όστρακα και τα σιτηρά, ενδέχεται να εμφανιστούν τόσο στην παιδική και την εφηβική ηλικία, όσο και σε οποιαδήποτε φάση της ενήλικης ζωής ενός ανθρώπου, χωρίς κανένα προειδοποιητικό σημάδι.

Καθώς αρκετές από τις πιο συχνές τροφικές αλλεργίες ενδέχεται να αποβούν ακόμα και απειλητικές για την ανθρώπινη ζωή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένα βασικά πράγματα, όπως είναι η συμπτωματολογία, οι διάφοροι τύποι και οι μέθοδοι με τις οποίες η τροφική αλλεργία δύναται να διαγνωστεί.

ADVERTISEMENT

Η συμπτωματολογία των τροφικών αλλεργιών

Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών εμφανίζονται από μόλις λίγα λεπτά, μέχρι και μερικές ημέρες μετά την κατανάλωση του “επίμαχου” τροφίμου. Αυτό εξαρτάται από τον τύπο και τη σοβαρότητα της αλλεργίας, την ποσότητα της τροφής και την αντίδραση του ανοσοποιητικού. Στη συμπτωματολογία ενός αλλεργικού σοκ συγκαταλέγονται τα εξής:

  • Διάρροια
  • Εμετός
  • Εξανθήματα
  • Φαγούρα
  • Δύσπνοια
  • Χαμηλή πίεση
  • Πρήξιμο στη γλώσσα, το στόμα ή το πρόσωπο
  • Σε σοβαρότερες περιπτώσεις, κρίση αναφυλαξίας

Κάποιες περιπτώσεις αλλεργικής αντίδρασης ενδεχομένως να είναι ακόμα και θανατηφόρες, ιδίως όταν τα πιο ελαφρά συμπτώματα αγνοούνται.

ψωμί και προϊόντα ζαχαροπλαστικής σε ξύλο

Οι τύποι των τροφικών αλλεργιών

Οι τροφικές αλλεργίες διακρίνονται στους εξής δύο τύπους:

  • Τις τροφικές αλλεργίες άμεσου τύπου ή IgE, περίπτωση κατά την οποία το σώμα παράγει αντιβιοτικά τα οποία αντιδρούν με συγκεκριμένα αλλεργιογόνα. Μια τέτοια αντίδραση προκύπτει μερικές μόλις ώρες μετά την κατανάλωση του αλλεργιογόνου φαγητού και τα συμπτώματά της κυμαίνονται από ελαφρά έως σοβαρά, με αποκορύφωμα το αναφυλακτικό σοκ.
  • Τις τροφικές αλλεργίες επιβραδυνόμενου τύπου ή Non-IgE, όπου το σώμα δεν παράγει τα παραπάνω αντισώματα και, αντ’ αυτού, η “απειλή” εξουδετερώνεται χάρη σε διαφορετικά μέρη του ανοσοποιητικού συστήματος. Στον συγκεκριμένο τύπο αλλεργίας, τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν εμετό, διάρροια και δερματικές εξάρσεις, ενώ μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και 3 ημέρες μετά την κατανάλωση μιας αλλεργιογόνας τροφής.

Μέθοδοι διάγνωσης

Ορισμένες φορές, η αλλεργία συγχέεται με τη δυσανεξία. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να πάρετε τη συμβουλή ενός εξειδικευμένου γιατρού. Οι μέθοδοι διάγνωσης των τροφικών αλλεργιών ποικίλλουν, ανάλογα με τον τύπο της αλλεργίας και τις ιδιαιτερότητες του εκάστοτε περιστατικού.

Ορισμένοι αποτελεσματικοί τρόποι διάγνωσης είναι οι παρακάτω:

  • Η λεπτομερής ανάλυση της δίαιτας, ώστε να εξευρεθούν τυχόν αλλεργιογόνες τροφές που έχουν καταναλωθεί.
  • Δερματικά τεστ (skin prick testing), κατά τα οποία πενιχρές ποσότητες του αλλεργιογόνου εισέρχεται στο αίμα με μικρές ενέσεις και, έπειτα, παρακολουθούνται οι αντιδράσεις του δέρματος.
  • Αιματολογικές εξετάσεις, όπου μετριέται ο αριθμός IgE αντισωμάτων στο αίμα.
  • Οι δοκιμές τροφίμων σε ελεγχόμενο περιβάλλον και με την υποστήριξη ιατρικού προσωπικού.

Πηγή: www.healthline.com

Ετικέτες: ΑΛΛΕΡΓΙΑ

Σχετικά άρθρα

Πώς ένα επιδόρπιο μπορεί να σας κρατήσει μακριά από τα περιττά κιλά, μακροπρόθεσμα
Διατροφή

Πώς ένα επιδόρπιο μπορεί να σας κρατήσει μακριά από τα περιττά κιλά, μακροπρόθεσμα

από Prefer Team
14/07/2025

Οι αυστηρές δίαιτες που αποκλείουν εντελώς τα γλυκά συχνά αποτυγχάνουν, καθώς οδηγούν σε αισθήματα στέρησης και υπερφαγία. Αντίθετα, η περιστασιακή κατανάλωση επιδορπίων...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φαγόπυρο: Τα οφέλη του για την υγεία μας
Διατροφή

Φαγόπυρο το θαυματουργό: Ποια τα οφέλη του για την υγεία μας;

από Prefer Team
09/07/2025

Το φαγόπυρο, αν και πολλοί το συγχέουν με δημητριακό, είναι στην πραγματικότητα ένα ψευδοδημητριακό. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ραβέντι και...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Ψάρια και διατροφή: Ένας θησαυρός για την υγεία
Διατροφή

Ψάρια και διατροφή: Ένας θησαυρός για την υγεία

από Prefer Team
20/06/2025

Τα ψάρια αποτελούν μια από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορεί να εντάξει κάποιος στη διατροφή του. Πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φυσικό botox: Αυτές είναι οι καλύτερες αντιγηραντικές τροφές
Διατροφή

Φυσικό botox: Αυτές είναι οι καλύτερες αντιγηραντικές τροφές

από Prefer Team
18/06/2025

Πολλές τροφές της καθημερινής μας διατροφής μπορούν να λειτουργήσουν σαν ένα φυσικό «botox», ενισχύοντας την ελαστικότητα του δέρματος, μειώνοντας τις ρυτίδες και...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φυτικές ίνες
Διατροφή

Φυτικές ίνες: Γιατί είναι τόσο απαραίτητες για τον οργανισμό μας;

από Prefer Team
08/05/2025

Η πρόσληψη φυτικών ινών αποτελεί βασικό πυλώνα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Παρότι δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό μας με τον ίδιο...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φρούτα και λαχανικά
Διατροφή

Έξυπνοι τρόποι για να εντάξουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας

από Prefer Team
04/05/2025

Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένα από τα πιο απλά αλλά σημαντικά βήματα για καλύτερη υγεία, ενέργεια και διαχείριση του...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας
Παράξενα

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

3 hours πριν
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;
Media

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

1 day πριν
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας
Lifestyle

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

1 day πριν
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;
Παράξενα

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

1 day πριν
Στοματικό διάλυμα
Υγεία

Στοματικό διάλυμα: Είναι τελικά απαραίτητο;

2 days πριν
ADVERTISEMENT
prefer.gr

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

19/07/2025
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

18/07/2025
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

18/07/2025
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

18/07/2025

Categories

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό

Tags

SKINCARE SOCIAL MEDIA TIKTOK ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΔΕΡΜΑ ΔΙΑΙΤΑ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΕΥΡΩΠΗ ΖΩΔΙΑ ΖΩΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΠΙΤΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ ΥΓΕΙΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα
  • Ιστορία
  • Πολιτισμός
  • Εργασία

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.