Prefer
Sunday, July 20, 2025
No Result
View All Result
Prefer
No Result
View All Result
Home Διατροφή

Αυτές είναι οι 5 πιο συχνές τροφικές αλλεργίες

Prefer Team από Prefer Team
08/02/2023
σε Διατροφή
A A
αλλεργιογόνα φαγητά
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν εξαιρετικά συχνό φαινόμενο, το οποίο μάλιστα επηρεάζει περίπου το 6% των ενηλίκων και το 8% των παιδιών. Με τα συγκεκριμένα ποσοστά να έχουν σημειώσει ιδιαίτερη αύξηση τα τελευταία χρόνια και το ενδεχόμενο μιας αλλεργίας να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε στάδιο της ζωής ενός ανθρώπου, ανηλίκου ή ενηλίκου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μάθετε τα πάντα για τις τροφικές αλλεργίες και να γνωρίζετε ποια είναι τα πλέον επίφοβα αλλεργιογόνα τρόφιμα.

Οι πιο συνηθισμένες τροφικές αλλεργίες είναι οι εξής:

Αλλεργία στο αγελαδινό γάλα

Το αγελαδινό γάλα ενδεχομένως να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση κυρίως σε μωρά και σε παιδιά μικρής ηλικίας. Η αλλεργική αντίδραση, ωστόσο, τείνει να ξεπερνιέται μέχρι την ηλικία των 3 ετών, ενώ είναι ακόμα λιγότερο συνηθισμένη σε ενήλικες. Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα συνήθως εκδηλώνεται με εξανθήματα, πρήξιμο, εμετό, διάρροια και, σπανιότερα, κρίση αναφυλαξίας. Είναι, όμως, ιδιαίτερα δύσκολα να διαγνωστεί ακόμα και όταν συντρέχει η συμπτωματολογία, καθώς δεν υπάρχει σχετική αιματολογική εξέταση. Φυσικά, ένα άτομο με αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να επηρεαστεί και από σκόνη γάλακτος, βούτυρο, μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος και παγωτό.

ADVERTISEMENT

Αλλεργία στο αυγό

Η αλλεργία στα αυγά είναι η δεύτερη συχνότερη αλλεργία, ιδίως όσον αφορά στις παιδικές ηλικίες – και σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, η αλλεργία συνήθως ξεπερνιέται μέχρι την ηλικία των 16 ετών. Η σχετική συμπτωματολογία περιλαμβάνει δυσκολία στην πέψη, πόνο στο στομάχι, δερματικές εξάρσεις, αναπνευστικά προβλήματα και, σπανίως, αναφυλαξία. Η αλλεργία στο αυγό, πάντως, κάποιες φορές διαχωρίζεται ως αλλεργία στον κρόκο ή αλλεργία στο ασπράδι, καθώς αυτά έχουν εντελώς διαφορετική σύσταση.

Αλλεργία στους ξηρούς καρπούς

Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς επίσης συγκαταλέγεται στις πλέον συνηθισμένες μορφές αλλεργίας, που μάλιστα θεωρείται πως επηρεάζει το 3% του παγκόσμιου πληθυσμού. Οι ξηροί καρποί, που αποτελούν αντιπροσωπευτικό δείγμα της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, πάντοτε συγκαταλέγονται στις αλλεργιογόνες ουσίες των καταλόγων εστιατορίων, καθώς εκτιμάται πως ευθύνονται για περίπου το 50% των συνολικών θανάτων από αναφυλακτικό σοκ. Για το λόγο αυτό, οι άνθρωποι που έχουν εμφανίσει ακόμα και φαινομενικά μη σοβαρή αλλεργία σε έναν μόνο ξηρό καρπό, ενδέχεται να αποφεύγουν τους ξηρούς καρπούς στο σύνολό τους.

Αλλεργία στα οστρακοειδή

Η αλλεργία στα οστρακοειδή προκύπτει όταν το σώμα επιτίθεται στις πρωτεΐνες που αυτά περιέχουν, με προεξέχουσα αυτών την τροπομυοσίνη. Χαρακτηριστικά παραδείγματα οστρακοειδών που ενδεχομένως να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση είναι οι γαρίδες, ο αστακός, το καλαμάρι και το καβούρι. Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα παραπάνω τρόφιμα περιλαμβάνουν στομαχόπονο, διάρροια και εμετό – είναι, ωστόσο, δύσκολο να διαπιστωθεί αν πράγματι πρόκειται για αλλεργία ή αν τα οστρακοειδή έχουν μολυνθεί με βακτήρια, ιούς ή παράσιτα. Η αλλεργία στα οστρακοειδή σπανίως υποχωρεί με τα χρόνια, σε αντίθεση με τις προαναφερθείσες αλλεργίες.

Αλλεργία στα σιτηρά

Η αλλεργία στα σιτηρά επίσης συγκαταλέγεται στις συχνότερες αλλεργίες, και προκύπτει από την αντίδραση του οργανισμού σε μία πρωτεΐνη που αυτά περιέχουν. Θα την αναγνωρίσετε από συμπτώματα όπως το πρήξιμο, ο εμετός, η δυσπεψία και τα εξανθήματα, ενώ, σε αρκετά σπάνιες περιπτώσεις, ενδεχομένως να συνοδεύεται από αναφυλακτικό σοκ. Κι αυτός ο τύπος αλλεργίας, ωστόσο, συνηθίζεται να υποχωρεί μέχρι την ηλικία των 10 ετών. Συχνά συγχέεται με την ευαισθησία ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Πηγή: www.healthline.com

Ετικέτες: ΑΛΛΕΡΓΙΑ

Σχετικά άρθρα

Πώς ένα επιδόρπιο μπορεί να σας κρατήσει μακριά από τα περιττά κιλά, μακροπρόθεσμα
Διατροφή

Πώς ένα επιδόρπιο μπορεί να σας κρατήσει μακριά από τα περιττά κιλά, μακροπρόθεσμα

από Prefer Team
14/07/2025

Οι αυστηρές δίαιτες που αποκλείουν εντελώς τα γλυκά συχνά αποτυγχάνουν, καθώς οδηγούν σε αισθήματα στέρησης και υπερφαγία. Αντίθετα, η περιστασιακή κατανάλωση επιδορπίων...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φαγόπυρο: Τα οφέλη του για την υγεία μας
Διατροφή

Φαγόπυρο το θαυματουργό: Ποια τα οφέλη του για την υγεία μας;

από Prefer Team
09/07/2025

Το φαγόπυρο, αν και πολλοί το συγχέουν με δημητριακό, είναι στην πραγματικότητα ένα ψευδοδημητριακό. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ραβέντι και...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Ψάρια και διατροφή: Ένας θησαυρός για την υγεία
Διατροφή

Ψάρια και διατροφή: Ένας θησαυρός για την υγεία

από Prefer Team
20/06/2025

Τα ψάρια αποτελούν μια από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορεί να εντάξει κάποιος στη διατροφή του. Πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φυσικό botox: Αυτές είναι οι καλύτερες αντιγηραντικές τροφές
Διατροφή

Φυσικό botox: Αυτές είναι οι καλύτερες αντιγηραντικές τροφές

από Prefer Team
18/06/2025

Πολλές τροφές της καθημερινής μας διατροφής μπορούν να λειτουργήσουν σαν ένα φυσικό «botox», ενισχύοντας την ελαστικότητα του δέρματος, μειώνοντας τις ρυτίδες και...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φυτικές ίνες
Διατροφή

Φυτικές ίνες: Γιατί είναι τόσο απαραίτητες για τον οργανισμό μας;

από Prefer Team
08/05/2025

Η πρόσληψη φυτικών ινών αποτελεί βασικό πυλώνα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Παρότι δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό μας με τον ίδιο...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Φρούτα και λαχανικά
Διατροφή

Έξυπνοι τρόποι για να εντάξουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας

από Prefer Team
04/05/2025

Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένα από τα πιο απλά αλλά σημαντικά βήματα για καλύτερη υγεία, ενέργεια και διαχείριση του...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
ADVERTISEMENT

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας
Παράξενα

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

15 hours πριν
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;
Media

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

2 days πριν
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας
Lifestyle

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

2 days πριν
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;
Παράξενα

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

2 days πριν
Στοματικό διάλυμα
Υγεία

Στοματικό διάλυμα: Είναι τελικά απαραίτητο;

3 days πριν
ADVERTISEMENT
prefer.gr

Γιατί όλα είναι θέμα προτίμησης.

Follow Us

ADVERTISEMENT

Τελευταία

Ζεστά ροφήματα και καύσωνας

Γιατί τα ζεστά ροφήματα μάς δροσίζουν τις ημέρες του καύσωνα;

19/07/2025
Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

Gen Z stare: Τι είναι το νέο φαινόμενο που έχει διχάσει το TikTok;

18/07/2025
Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

Labubu: Η ανεξέλεγκτη μόδα της σπανιότητας

18/07/2025
Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

Τι σημαίνει όταν ένα άτομο περπατάει πάντα πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την ψυχολογία;

18/07/2025

Categories

  • DIY
  • Lifestyle
  • Media
  • Travel
  • Διατροφή
  • Επιχειρήσεις
  • Εργασία
  • Ιστορία
  • Ιστορίες από τον έβδομο όροφο
  • Μουσική
  • Παράξενα
  • Πολιτισμός
  • Σκέψεις
  • Στήλες
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Φαγητό

Tags

SKINCARE SOCIAL MEDIA TIKTOK ΑΓΧΟΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΔΕΡΜΑ ΔΙΑΙΤΑ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΕΥΡΩΠΗ ΖΩΔΙΑ ΖΩΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΠΙΤΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ ΥΓΕΙΑ ΥΠΝΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • About
  • Διαφήμιση
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
  • Travel
  • Διατροφή
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • Μουσική
  • Media
  • DIY
  • Σκέψεις
  • Φαγητό
  • Παράξενα
  • Ιστορία
  • Πολιτισμός
  • Εργασία

© 2025 prefer.gr - Powered by Pavla SA.