Απίστευτες μπάρες πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτας, και βούτυρο κάσιους, χωρίς ψήσιμο και πασπαλισμένες με θαλασσινό αλάτι. Αυτές οι μπάρες περιέχουν πάνω από 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και αποτελούν το ιδανικό σνακ μετά την προπόνηση ή μια χορταστική απόλαυση για όλες τις ώρες!
Θα χρειαστείτε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους (μπορείτε ελεύθερα να αντικαταστήσετε το βούτυρο κάσιους με φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου)
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι μέλι (χρησιμοποιήστε σιρόπι φοίνικα αν είστε vegan)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2/3 του φλιτζανιού από την αγαπημένη σας σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας (ή ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας + 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη)
- 2/3 του φλιτζανιού βρώμη (χωρίς γλουτένη αν θέλετε)
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
Για την επικάλυψη:
- 3 κουταλιές της σούπας κομματάκια μαύρη σοκολάτα 85%
(χωρίς γαλακτοκομικά αν θέλετε) - 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
- •Χοντρό θαλασσινό αλάτι, για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά. Ξεκινήστε ζεσταίνοντας το βούτυρο κάσιους, το λάδι καρύδας, το μέλι και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά. (Ανακατεύουμε συνεχώς). Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά , προσθέτουμε την πρωτεΐνη και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε τη βρώμη και τους σπόρους chia. Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί (20 επι 10 cm) στρωμένο με λαδόκολλα.
Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και στη συνέχεια το περιχύνουμε πάνω από τις μπάρες. Κουνάμε το ταψί έτσι ώστε η σοκολάτα να καλύψει εντελώς την επιφάνεια και μετά πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα πριν το βγάλουμε από το ταψί και το κόβουμε σε 10 τετράγωνα. Αποθηκεύουμε τις μπάρες στο ψυγείο καλά τυλιγμένες ή σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.
Θερμιδική αξία: 1 μπάρα
Θερμίδες: 207 θερμίδες
Υδατάνθρακες: 17,2 γρ
Πρωτεΐνη: 7,6 γρ
Λίπη: 13,6 γρ
Φυτικές ίνες: 2,1 γρ
Ζάχαρη: 7,7 γρ
Αυτές οι εύκολες και χωρίς ψήσιμο μπάρες, φτιάχνονται με υγιεινά υλικά και την αγαπημένη σας σκόνη πρωτεΐνης. Οι σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης δεν είναι μόνο εύκολο να παρασκευαστούν, αλλά είναι επίσης μια φθηνή εναλλακτική λύση για τις μπάρες πρωτεΐνης του εμπορίου. Τα υλικά, είναι εύκολο να τα προσαρμόσετε ανάλογα με τις διατροφικές σας συνήθειες ή με ότι έχετε στο ντουλάπι σας. Φτιάξτε τες και απολαύστε!
Πηγή: www.ambitiouskitchen.com
