Γνωστό και ως tej patta, αυτό το γαστρονομικό βότανο είναι επίσης γνωστό για τις πανάρχαιες φαρμακευτικές του ιδιότητες και τα διάφορα οφέλη για την υγεία. Τα φύλλα δάφνης έχει βρεθεί, ότι διαθέτουν αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες, Εδώ είναι 9 λόγοι για τους οποίους θα έπρεπε να συμπεριλάβετε τα φύλλα δάφνης στη διατροφή σας:
1. Βοηθούν στη διαχείριση του διαβήτη
Η κατανάλωση φύλλων δάφνης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου σας και να αποδειχθεί αποτελεσματική στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2. Μαζί με αυτό, μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης σας.
2. Βελτιώνουν την πέψη
Τα φύλλα δάφνης μπορεί να έχουν αντίκτυπο στο γαστρεντερικό σύστημα, αποτρέποντας τη γαστρική βλάβη και προάγοντας την ούρηση. Αυτό βοηθά στην απελευθέρωση τοξινών και στην υγεία των νεφρών. Επιπλέον, οι οργανικές ενώσεις που βρίσκονται στα φύλλα δάφνης είναι πολύ αποτελεσματικές για στομαχικές διαταραχές, καταπραΰνουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και διευκολύνουν την πέψη των τροφίμων. Φτιάξτε ένα φλιτζάνι τσάι με φύλλα δάφνης για να αντιμετωπίσετε πεπτικά προβλήματα.
3. Αντιμετωπίζουν παθήσεις του αναπνευστικού
Τα φύλλα δάφνης είναι επίσης πηγή αιθέριου ελαίου. Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από αυτά τα φύλλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση διαφόρων αναπνευστικών παθήσεων.
4. Καταπολεμούν τις μυκητιάσεις
Έχει αποδειχθεί ότι παρέχουν αντιμυκητιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να καταπολεμήσουν σχετικές καταστάσεις. Αυτές οι ιδιότητες μαζί με την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα από κάθε είδους μόλυνση και ερεθισμό.
5. Βοηθούν στη μείωση του στρες και του άγχους
Η παρουσία λιναλοόλης στα φύλλα δάφνης, μπορεί να μειώσει το επίπεδο του στρες και του άγχους στον οργανισμό. Επίσης, έχει φυσικές καταπραϋντικές ιδιότητες που μπορούν να σας βοηθήσουν να ηρεμήσετε και να μειώσετε τις πιθανότητες κατάθλιψης.
6. Μπορεί να ελέγξουν τη φλεγμονή
Περιέχουν σεσκιτερπενικές λακτόνες, οι οποίες είναι γνωστό, ότι καταπολεμούν τη φλεγμονή αναστέλλοντας την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο είναι μία από τις αιτίες πίσω από τη φλεγμονή.
7. Συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς
Η καρδιά τείνει να αποδίδει καλύτερα λόγω της ρουτίνης και του καφεϊκού οξέος, τα οποία βρίσκονται και τα δύο στα φύλλα δάφνης. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να ενισχύσουν τα τριχοειδή τοιχώματα της καρδιάς και να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης.
8. Βοηθούν σε προβλήματα των μαλλιών
Τα φύλλα δάφνης είναι φορτωμένα με ιδιότητες, που μπορούν να κάνουν θαύματα για τα μαλλιά σας και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη τους. Βυθίσετε επίσης φύλλα δάφνης σε νερό και στη συνέχεια τρίψτε το τριχωτό της κεφαλής σας μετά το λούσιμο για να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα.
9. Αντικαρκινικές ιδιότητες
Σύμφωνα με το Journal of Nutrition Research, τα φύλλα δάφνης έδειξαν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα ως αντικαρκινικός παράγοντας. Ο μοναδικός συνδυασμός αντιοξειδωτικών και οργανικών ενώσεων στα φύλλα δάφνης, συμπεριλαμβανομένων φυτοθρεπτικών συστατικών, κατεχινών, λιναλοόλης και παρθενολίδης βοηθούν στην πρόληψη του οργανισμού σας.
Βάλτε τα στη διατροφή σας, είτε με τη μορφή ροφήματος, είτε για να εμπλουτίσετε τη γεύση σε σούπες, ζωμούς και σε πολλά άλλα. Γνωστό για τη γεύση και το άρωμά του σε πολλά ινδικά πιάτα, όπως τα μπιριάνι και τα κάρυ, το φύλλο δάφνης είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά βότανο που βρίσκει επίσης τη χρήση του στον ιατρικό κόσμο. Τα φύλλα δάφνης είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και φυτικές ίνες, δίνοντάς τους την ικανότητα να προάγουν τη συνολική υγεία.
Πηγή: www.healthshots.com