Τα πλαστικά δοχεία, που συχνά συνδέονται με δημοφιλείς μάρκες όπως η βασίλισσα των τάπερ Tupperware, διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή.
Αυτά τα δοχεία δεν είναι μόνο κατάλληλα για την αποθήκευση τροφίμων, αλλά χρησιμεύουν και για τη διατήρηση της φρεσκάδας τους. Ίσως, όμως έχετε παρατηρήσει ότι τα περισσότερα πλαστικά δοχεία αναγράφουν ημερομηνία παραγωγής. Πάμε να δούμε τους λόγους που υπάρχουν αυτές οι ημερομηνίες.
Ποιοτικός έλεγχος
Οι ημερομηνίες παραγωγής επιτρέπουν στους κατασκευαστές να παρακολουθούν την ποιότητα των προϊόντων τους με την πάροδο του χρόνου. Γνωρίζοντας πότε παρήχθη μια παρτίδα πλαστικών τάπερ, μπορούν να αξιολογήσουν εάν ενδέχεται να έχουν προκύψει προβλήματα με τα υλικά ή τις διαδικασίες κατασκευής. Αυτό βοηθά στη διατήρηση ενός υψηλού επιπέδου ποιότητας και ασφάλειας.
Ημερομηνίες λήξης
Ενώ τα ίδια τα πλαστικά δοχεία δεν έχουν ημερομηνία λήξης, η ημερομηνία παραγωγής βοηθά τους καταναλωτές και τους λιανοπωλητές να εκτιμήσουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων που αποθηκεύονται σε αυτά.
Ορισμένα τρόφιμα και καρυκεύματα έχουν προτεινόμενες περιόδους αποθήκευσης για να διασφαλιστεί ότι παραμένουν ασφαλή και διατηρούν την ποιότητά τους. Η γνώση της ημερομηνίας παραγωγής μπορεί να βοηθήσει τους καταναλωτές να λάβουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τη φρεσκάδα του περιεχομένου.
Ανακλήσεις και ασφάλεια
Σε περίπτωση ανάκλησης προϊόντος λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια ή μόλυνσης, η ημερομηνία παραγωγής καθίσταται κρίσιμη. Επιτρέπει στους κατασκευαστές και τους ρυθμιστικούς οργανισμούς να εντοπίζουν γρήγορα τις επηρεαζόμενες παρτίδες, μειώνοντας τον κίνδυνο για τους καταναλωτές και διευκολύνοντας μια πιο αποτελεσματική διαδικασία ανάκλησης.
Νομικές απαιτήσεις
Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν κανονισμοί που απαιτούν από τους κατασκευαστές να περιλαμβάνουν ημερομηνίες παραγωγής ή λήξης στους περιέκτες αποθήκευσης τροφίμων. Οι κανονισμοί αυτοί έχουν θεσπιστεί για την προστασία των καταναλωτών και τη διασφάλιση της πρόσβασής τους σε ασφαλή και υψηλής ποιότητας προϊόντα.
BPA
Ένα άλλο κρίσιμο ζήτημα όταν πρόκειται για την ημερομηνία στα πλαστικά τάπερ, είναι η παρουσία δισφαινόλης Α (BPA). Η BPA είναι μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ορισμένων τύπων πλαστικών, συμπεριλαμβανομένων των πολυανθρακικών και εποξειδικών ρητινών. Με την πάροδο του χρόνου, το υλικό αυτό γίνεται τοξικό, και λόγω των πιθανών επιπτώσεών του στην υγεία καλό θα ήταν να πετιέται μετά από 3 χρόνια χρήσης.
Πηγή: www.ctvnews.ca
