Η γήρανση είναι μια φυσική διαδικασία που κανείς δεν μπορεί να αποφύγει, όμως η επιστήμη συνεχίζει να αναζητά τρόπους για να την καθυστερήσει. Πέρα από την καλή διατροφή, τον ύπνο και την άσκηση, οι βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της νεότητας και της υγείας. Τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές έχουν εστιάσει ιδιαίτερα σε μία βιταμίνη που φαίνεται να έχει “αντιγηραντικές” ιδιότητες: τη βιταμίνη D.
Η βιταμίνη του ήλιου
Η βιταμίνη D είναι γνωστή ως “βιταμίνη του ήλιου”, καθώς ο οργανισμός μας την παράγει όταν εκτιθέμεθα στο φυσικό φως. Εκτός από τη συμβολή της στην υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού, νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι παίζει καθοριστικό ρόλο και στη διαδικασία της γήρανσης.
Η σύνδεση με τη βιολογική ηλικία
Σύμφωνα με μελέτες του Πανεπιστημίου Harvard και άλλων ερευνητικών ιδρυμάτων, η βιταμίνη D φαίνεται να προστατεύει τα τελομερή — τις απολήξεις των χρωμοσωμάτων που μικραίνουν όσο μεγαλώνουμε. Όσο πιο κοντά είναι τα τελομερή, τόσο πιο “γέρος” θεωρείται βιολογικά ο οργανισμός. Η επαρκής ποσότητα βιταμίνης D συμβάλλει στη διατήρηση του μήκους τους, επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανση των κυττάρων.
Η δύναμη της ισορροπίας
Παρόλο που η βιταμίνη D θεωρείται σύμμαχος της νεότητας, η υπερβολική πρόσληψή της μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, όπως αυξημένα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα. Οι ειδικοί συνιστούν να λαμβάνεται κυρίως μέσω ισορροπημένης διατροφής (λιπαρά ψάρια, αυγά, γάλα, εμπλουτισμένα δημητριακά) και με μέτρια έκθεση στον ήλιο.
Η ολιστική προσέγγιση της νεότητας
Η βιταμίνη D δεν δρα μόνη της. Ο συνδυασμός της με αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως η C και η Ε, μαζί με τα ωμέγα-3 λιπαρά και τη σωστή ενυδάτωση, ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού ενάντια στη φθορά του χρόνου. Η γήρανση μπορεί να μην σταματά, αλλά μπορούμε να την επιβραδύνουμε με έναν πιο υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής.
Πηγή: health.harvard.edu
